バミーは黄色い中華麺のこと。バミーナームはスープあり、ちなみにヘーンといったらスープなしになります。4番と書かれたラーメン屋台は通称、４番ラーメンといわれるチェーン展開の屋台です。プーケットのいろんなところで見かけます。

チェーンといってもそれぞれ微妙に味がちがいますが、キアオ（ワンタン）やムーデン（赤いチャーシュー）を入れていただきます。屋台のスープが入っている鍋には大根もはいっています。この大根は店により、ラーメンに入ってきたり、入ってこなかったりです。味が染みてておいしいですよ。すでにスープには十分味があるので、調味料セット「砂糖・乾燥唐辛子・ナンプラー・酢漬けの唐辛子」の4つでお好みの味に仕上げます。

地元でもこの屋台は好きな人も多いようで、安心の味的なところもあります。具だくさんなのもいいですよね。１杯４０B～。（2016年９月）