【カオマンガイ】パトンに来たら絶対食べたい!

カオマンガイ・パトン

一皿料理としてタイ人に愛されているのがカオマンガイ。茹でたチキンとその茹で汁で炊いたご飯にコクのある特製ソースをかけていただきます。オリジナルは中国の海南島ともいわれ、シンガポールやマレーシアでは『海南鶏飯』と呼ばれて親しまれている料理です。

パトンビーチの有名なカオマンガイの店『バイレイ』は、ジューシーな鶏肉、しっとりテリテリと輝くご飯、そしてソースも美味い。地元民はもとより、観光客にも大人気。カオマンガイは一皿50B。大盛り60B。鶏の皮も好きなら、『ナーング ドゥーアイ(皮も一緒に)』とリクエストします。

その他、カオカームー(豚足煮込みごはん)50B、デザートにはカオニャオマムアン(マンゴ&もち米)80Bもあります。

P1010341.JPG

バイレイ
(営)6:00-21:00
パトンビーチ・200 pee ロード沿い、サイアムコマーシャルバンク向かい側

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