ババ・キューレストラン│プーケット・スリパンワ日本食レストラン( Baba Q）

高級リゾート・スリパンワの贅沢空間でいただくスシ＆日本食

以前から友人に聞いていたのだが、『スリパンワのスシ、最高だよ。スシネタは日本から空輸のもの使ってる。』と、かなりアトラクティブな話を聞いていた。今回の滞在でそのスシにお目にかかりたいと思っていたのでディナーはババプールクラブにあるババ・キュー（BabaQ）レストランでスシを！

スシ・ハイライトという１４巻のっ盛り合わせはマグロ、ハマチ、サーモン、貝、イクラ、サーモン巻きにタマゴだった。お値段は１２００B。なるほど、美味い！　だが、一番うまかったのはノルウエー産サーモン。ほんとにとろけた。日本人のみなさんは、日本で美味しいスシが食べられるから、何もプーケットまで来て、と思う方も多いかもしれない。だが、サーモンは別。思うに日本で食べるより美味いのではないかと思われます。

プラスフィレサーモン巻きというのも頼みまして、これはクリームチーズがはさまった炙りサーモン巻き、こちらは４５０Bとお手頃です。カリカリに揚げたサーモンスキンの巻きずしなんていうのもあります。結構、通なメニューです。それからスタッフにもおすすめされた車海老のパッション酒ソース。２種類のサイドディッシュが選べます。シンプルな味ですが、デカ＆プリプリぶりはさすがでした。サラダに和牛タタキサラダを頼みました。これははほんとにいい肉をつかっていておいしかった。

日本食は高めですが、他にはないメニューが揃っています。とんかつセットや和牛ステーキ、天ぷら、ざるそばなどもあります。インターナショナル料理のスパゲティやピザ、タイ料理などは３００B台からとリーズナブルですので、日本食＋で楽しむといいかと思います。

最後にこれでもかと、デザートを注文しました。チャーイェンパンナコッタ。タイ紅茶のパンナコッタです。これは初めて食べました。こういうアレンジもタイのリゾートとしていいですよね。友人はホワヒンのワイナリーのワインを飲んでいました。なかなか口当たりよく、美味しかったとのことでした。

席はオープンエアですが、室内席とプールサイド席があります。とてもロマンチックな雰囲気なので、素敵なディナータイムが堪能できること間違いありません。このレストラン・BabaQ（ババ・キュー）もババ・プールクラブと呼ばれる、面積約5,000平方メートルのエンターテイメントとダイニンの空間の一角にあります。