カオトムヘーン Go Benz(ゴ ベンツ)- ミシュランンガイド・プーケット2020

カオトム ヘーン@プーケット・ゴベンツ

ベンツおじさんのドライおかゆはミシュラン・プーケット掲載の一品

ゴ・ベンツとはベンツおじさんという意味で、ベンツはあの車のBENZか由来。オールドプーケットタウンのクラビーロードとPhatipath Rd.の小さな交差点沿いにあるお店です。カオトムヘーン(ドライなおかゆ)となんともわかりにくいお粥が有名で、ミシュランガイド・プーケット2020、ビブグルマンに選ばれました。

Go Betz Phuket

カオトムヘーンは不思議なお粥で、米はお粥状になっていなく、カオマンガイのようにスープで炊き込まれたご飯に、内臓系、ムークロップ(バラ肉のカリカリ揚げ)ネギ、豚ミンチのお団子、カリカリに揚げたエシャロットがのっていて、黒胡椒のパンチが効いた添えのスープと一緒にいただきます。

Go Betz Menu@phuket

初めて食べたのですが、なんか美味~い!!お粥とは思えないけど。厚切りのバラ肉がカリカリに揚げられたムークロップは極美味!これはムークロップだけでも頼めて人気料理でもありあす。内臓は全然臭みがありません。多分、部位ごとに別々に煮ているんじゃないかと、一緒に行った料理好きの友人が言っていました。スープは濃い味!南部タイらしい味付けです。ちなみに普通サイズは60バーツ。

ガオラオというスープに具だけが入った料理も人気です。スープはお粥についてくるのと同じもの。友人はこちらを頼んで、ご飯を頼んでいました。

ガオラオとカオトムヘーン@Go Benz Phuket

創業20年という老舗ですが、コロナ以前も大人気で、毎日、特にチャイニーズの観光客で大行列。とっても入れる気がしませんでした。現在は新型コロナでチャイニーズはいませんが、タイ人でいっぱいです。通常7時開店、編集部は6時過ぎに行きましたが、すでにお客が座って待っている状態。6時30分には料理が運ばれてきました。まさに不況知らず。ベンツ(おじさん)という名前もいいのかな? (2020年7月)

【レストランデータ】
店名:ゴベンツ(Go Benz)
ロケーション:155-161 Krabi, Talat Nuea, Mueang Phuket,
営業時間:19:00~02:00am
facebook:https://www.facebook.com/GoBenzPhuket

 

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