ロティ テオ ナム- ミシュランンガイド・プーケット2019

Roti Taew Nam@プーケットタウン

こちらは創業50年余のロティの店『Roti Taew Nam』。ロティはイスラムのパンケーキです。プーケットはイスラム教徒の人も多いので、タウンにはロティのお店があります。朝食時にはイスラム教徒を中心にたくさんのお客で賑わうこのお店、マレーシアかシンガポールあたりの街角のような風景です。

店のすぐそばのタラン通りにある2軒のロティの店は一日中営業していますが、この店は昼まで。カレー&ロティ、それに甘いチャーローンかチャーイェン(温かいタイの紅茶か冷たい紅茶。でも葉は黒いんです)が定番の朝食。イスラムのお店のチャーはお茶が濃く出ていて美味しいです。

ミシュランガイド・プーケットでビブグルマンに選ばれただけあり、ここのロティはどこよりもサクサクしていて美味しい。いつもはお父さんが焼いていますが、時折息子もお手伝いしているようです。

ただ、ロティといえばプレーンのロティに小皿のカレーがついてきます。オーダーするカレーはいろんな種類がありますが料金は別途。私はロティに卵をいれませんが、卵をいれるのも人気のメニュー。メニューは英語がありました。地元の人は、卵1にロティ2とか、そんな風に頼みます。

ビーチの屋台では甘いロティしか見かけないので、甘くないロティが食べたい人はタウンに行ってみましょう。別物で美味しいですよ!

ロティ@プーケット

【レストランデータ】
店名:Roti taew Nam
ロケーション:6 THEP KRASATTI ROAD, MUEANG PHUKET
営業時間:7:00-12:00
TEL:076 210 061
クレジットカード:不可

 

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