ザ・クラブハウス@プーケット

新鮮なシーフードをタイ&中華のフュージョンで提供するレストラン

店頭に大きなカニのサイン。日本人には馴染み深い、あのカニにちょっと似ています。『ザ・クラブハウス』は、アンダマン海やタイ湾などで採れるカニ(ブラッククラブ、ブルークラブ、ソフトシェルクラブ)やロブスター、エビ各種、魚といったシーフードを中心にタイ料理とタイと中華のフュージョンメニューが楽しめるユニークなレストランです。

お店はジャングセイロンの裏側の道、Pagmuang SaiKoRoadを北にパトン病院方向に徒歩約5分。とっても便利な場所にあります。店内には生け簀があり、そこにブラッククラブやタイのロブスター、アメリカンロブスター(Maine Lobster)などがいます。奥はガラス張りの清潔なキッチン。オープンエアですが、エアコンも付いているので涼しくお食事できます。

おすすめはタイ名でプーダムといわれるブラッククラブのチリクラブ

いちばんのおすすめはやっぱりブラッククラブ。タイではプーダムといわれるマングローブに生息するカニです。地元でカニ食べに行こう、といったらこのブラッククラブ。甘みがあって肉厚!カレーと卵で炒めたプーパッポンカリーや黒胡椒炒め(プーパップリックタイダム)などで食べるのもポピュラーです。

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今回はこのブラッククラブを、店のスペシャルでもあるチリクラブでいただきました。チリクラブはシンガポールの名物として有名です。茹でたブラッククラブにまろやかな辛さのチリソースがかかってきます。揚げパンが添えられているのも特徴で、揚げパンはチリソースを付けていただきます。

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ついさっきまで生け簀にいたので、もちろん新鮮。殻は硬いので、まな板と木槌が用意され、その上でコンコン叩きます。手づかみでムシャムシャいきましょう!ソースの飛び散り注意で、エプロンも準備されています。
食べごたえのある甘みのあるカニ肉です。ちなみに今回のカニは900グラム。グラム250Bと高級品ですが、食べてみる価値ありですよ!

気軽なメニュー!プラームックヌンマナオとワンタンスープ

新鮮なイカにマイルドな酸っぱ辛さ。イカのスパイシーレモンソース蒸しはタイ語でプラームックヌンマナオといいます。通常、固形燃料で温めた鍋に入ってでてきます。イカで失敗することはほとんどないし、好きな人多いからこれもおすすめのひとつです。340B。
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辛さが苦手な場合は、中華風にエビのワンタンソース。
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タイガープロウンはシンプルにBBQ

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それからエビといったら、やっぱり車海老の一種であるタイガープロウン。メニューを見ると9種類の料理方法から選べます。シンプルにBBQで注文。しょう油とピリ辛のシーフードソースが付いてきました。添えのレモン&しょう油でいただきました。焼かれたエビの肉は新鮮そのもの、味がシンプルだとどんどんイケちゃいますね。

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前菜に揚げたプーニム(ソフトシェルクラブ)のソムタム。ソフトシェルクラブは衣がカリカリっとしたうちに食べるのがおすすめ。360B。トムクロングプラー。ふわふわのスズキの身がいっぱい。あっさりで酸味がきいたすっきり味。540B。

【レストランデータ】
店名:ザ・クラブハウス(The
Crab House)

ロケーション:パトンビーチ・ジャングセイロン裏側の道を病院方向へ徒歩5分

営業時間:11:00-23:30

TEL:076-687065
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