タグ：オールドプーケット
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豚ホルモンのおやつ『ロバ』は、豚肉の耳、頭、タン、腸を中華系スパイスで煮て臭みを消し、さらに油で揚げた珍味です。シユダームという黒糖に似た調味料をベースにした甘めのタレにディップして食べます。 個人的には、タンと耳が好き…
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オールドプーケットの栄華を漂わせるお屋敷レストランで タイ王宮料理を堪能
プーケットタウン・クラビ通りにはシノポルトギースの ステキなお屋敷が数軒あります。その一つ、最もゴージャスなお屋敷が『Phra Phitak M…
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レトロなタランロードで開催される、日曜夜のオールドタウンナイトマーケット
毎週日曜日の午後４時から10時まで催されているタランロードの『プーケットウォーキングストリート』。タランロードは600メートルにも満たない短い道…
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オールドタウンのラノンリード・市場サークルにあるPhuketique。プーケットタウンで気軽に寄ってビールを飲める店です。
すごく小さな店ですが、クラフトビールがどれもプロモーションで２００Bというのに釣られて入り…
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カノムプリック。唐辛子のお菓子というクッキーです。プーケットのお菓子で昔からあります。その名の通り、甘みをベースにピリっと辛い味付け。クラビ通りをぶらぶらしながら、店先にテーブルを出して売っている店で買いました。１袋２５…
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タイ、中国福建省、マレー料理が混ざり合ったプーケットのババ料理
2015年、ユネスコによる『美食の都市』に選ばれたプーケット。その美食に選ばれたのがババ料理。ババとは19世紀からプーケットへ錫の採掘にマレーシアのペナン…
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プーケット生まれのナチュラルホームメイドスパ＆パーソナルケアの店
オールドタウンの中心、タランロードにあるオー・ナチュラル。ロマンティックなシノポルトギース様式のショップハウスにナチュラルテイストのインテリア。思わず足…
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2015年オープン。オールドプーケットの趣。シノポルトギース様式のシティホテル
今年オープンしたばかりのリトルニョニャホテル。プーケットタウンのウイークエンドプーケットの裏側、チャオファ通りからちょっと入った所に建つ白…
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プーケットで一番最初にできた道、タランロード。
タラン通りはプーケットタウンで一番最初にできた道路。錫で栄えた時代、この道は商業の中心でした。時は流れ、町の中心が移ってタラン通りは時代から取り残されていました。そして近…
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プーケットのプラナカン【ババ・ニョニャ】の栄華を偲ぶシノポルトギースのお屋敷。
以前から気になるノスタルジックなお屋敷だった。プーケットタウンのクラビ通り。錫で栄えた華僑の歴史が残る一帯。『CHIN PRACHA HO…
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