屋台で買う【タイスイーツ】の味は?

タイ菓子の屋台@プーケット

昔ながらのタイのスイーツは全体的に甘~いのではありますが、材料にムラサキイモや豆、ココナッツを使ったものなど、日本ではお見かけしないものが多いです。気軽に屋台で1個10Bぐらいから買えるので、なんか想像できないけど買ってみようというのも冒険です。

プーケットではタイのお菓子を売る人、なんとなくイスラム系の女性が多いように感じます。そしておいしい。カリムビーチ沿いにでているタイスイーツ屋台にふらりと寄ってみました。

売っているおふたり、とっても美人!お菓子はなんでも2つで30Bだそうです。まだ持ってきたばかりのようで、バットの中のお菓子はみんなしっとりふんわりしているようです。
私はサンカヤー(タイのカスタード)とモーケン(タイ風プリン)を買いました。ふたつとも似たルックスですが、モーケンは焼きプリン風。椰子の砂糖と濃厚なアヒルの卵を使うそうです。なのでコクがあります。以前にもモーケンにはかなりはまりました。(2016年8月)
P1010446.JPG

写真上:パックされているのがサンカヤー、左上がモーケン。似たようなルックスがいくつかあるので、買うときはモーケンといいましょう。

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