海ブドウを美味しく食べるタイ料理

ウミブドウとエビのサラダ@バーンリムパ・プーケット

数年前から海の食材として人気の海ブドウ。タイ語ではサラーイと云います。海ブドウのサラダはいろいろな店で出すようになっていますが、これは新鮮さが命。昨日、パトンビーチのタイ料理店として有名な『バーンリムパ』でいただいた海ブドウとエビのサラダ。海ブドウの一粒一粒が輝くようで、口に入れるとプチプチとした食感。ナンプラーに漬けた生エビ(クンチェナンプラー)とのコラボで、さっぱりとした美味しさです。

なんでも、この海ブドウはバーンリムパにだけ卸されているとのこと。ハイクオリティを保つ、さすが有名店です。この料理名は『クンチェー リムパ サラーイソッド』385B. 盛りつけもきれいです。
(2/3/2017)

バーンリムパ・カリム店

バーンリムパの詳細

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

ピックアップ記事

  1. westin siray bay ウェスティンシレーベイ
    プーケット東部の5つ星ホテル プーケットのシレー島エリアにある5つ星ホテル、ウエスティンシレ…
  2. The Slate
    ナイヤンビーチのおしゃれなプーケットパールリゾート ザ スレートプーケットはプーケットのナイ…
  3. ザ ナカアイランド
    リゾート気分を存分に味わえるラグジュアリーホテル マリオット系列のラグジュアリーホテル「ザ …
  4. プーケットタウン・ウォールアウト
    プーケットタウンのオールドタウン。タラン通りを中心にパンガー通り、クラビー通り、ディブック通り、ヤワ…
  5. スパサンクチュアリ ー バンヤンツリー プーケット
    全室プライベートプールヴィラのスパサンクチュアリ ー バンヤンツリープーケット 内にある大人…
  6. Intercontinental Phuket インターコンチネンタル プーケット
    憧れのホテルチェーンがついにプーケットに上陸 世界的にも有名なインターコンチネンタル。プーケ…
  7. Cassia Phuket カシアプーケット
    ラグーナエリアのアパートメントタイプのホテル ラグーナエリアにあるカジュアルなホテルカシアプ…
  8. キャンパスコーヒー
    プーケットではコロナ禍でありながらも現在カフェブームが到来中。新しい場所にお店が出来たと思うとカフ…
  9. プーケット 飛行機ビーチ
    プーケットで人気の観光ポイントにもなっている、飛行機撮影ポイント。海から空港に着陸する飛行機(…
  10. Double Pool Villa
    全室プールヴィラのバンヤンツリー バンヤンツリー シリーズ3弾目。シグネチャープールヴィラ、…


カテゴリー

ピックアップ記事

  1. Starbucks
    バンコクにあるおしゃれなスタバ バンコクには数多くのスターバックスがありますが、最近おしゃれ…
  2. Ma Doo Bua
    プーケットのフォトジェニックカフェとして人気絶大なマドゥブア 大きなハスの葉っぱの池がシグネ…
  3. Sync Phuket
    カフェブームのプーケット カフェブームがまだまだ続いておりますプーケット。今やコンビニよりも…
  4. Starbucks
    アイコンサイアムにオープンした新スタバ Icon Siamに新しくオープンした、タイランドで…
  5. Parden
    日本風パフェをバンコクでいただく バンコクのプロンポン界隈では季節のフルーツパフェが食べれる…
  6. The Grind Cafe Phuket
    Underwood Art Factory内のフォトジェニックなカフェ、The Grind Caf…
  7. キャンパスコーヒー
    プーケットではコロナ禍でありながらも現在カフェブームが到来中。新しい場所にお店が出来たと思うとカフ…

カテゴリー

ページ上部へ戻る