カテゴリー：タイ＆ローカル料理

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  人気のタイ料理 グリーンカレーをブルーエレファントで。

  日本人にも人気のタイ料理のひとつ、グリーンカレーの美味しい店を訪ねてをブルーエレファントにランチに行ってきました。ブルーエレファントのグリーンカレーは伝統の味を独自のレシピでアレンジした一品。今回はランチで行ったので、そ…
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  庶民のタイ料理と屋台料理＠プーケット

  日本にお蕎麦屋さん、ラーメン屋さん、お寿司屋さんと専門店でいただく料理があるように、タイでも専門店や屋台ならではの料理がある。みんな大好きカオマンガイも実は専門店でいただく料理の一つ。普通のレストランでカオマンガイを出す…
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  ユニークなプーケットの朝食を食べてみよう！

  プーケットの人気の朝食は、ユニークな文化の味！ ユニークなプーケットの朝食。プーケットには、中華系やイスラムの人も多く住んでいるため、それぞれの文化から生まれた朝ご飯が食べられます。また、郷土色というのか、細い米粉麺に…
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  プーケットで絶対食べたい地元料理とは！？

  プーケットはアンダマン海に浮かぶ島という環境に、タイ人、中華系タイ人、イスラム教徒と文化の違う人々が暮らしている。もちろん食文化にもその特徴があり、プーケットならではの料理を楽しむことができる。 アンダマン海からの…
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  【タイ料理ワールド】地域に寄って変わる多彩な味

  タイ料理はどれも辛くて酸っぱくて、パクチーをいっぱい入れてと思われている人も多いのでは。南北に長い国土を持つタイは、北部、東北部、中部、南部と地域分けされ、タイ料理と一言でいっても風土や隣接する国の食文化が混ざり合い地域…