タグ:ババ料理

  • プーケット ババ料理

    ユネスコ【美食の都市】に選ばれたプーケットの美食とは?

    タイ、中国福建省、マレー料理が混ざり合ったプーケットのババ料理 2015年、ユネスコによる『美食の都市』に選ばれたプーケット。その美食に選ばれたのがババ料理。ババとは19世紀からプーケットへ錫の採掘にマレーシアのペナン…
  • 飲茶・プーケット

    オールドプーケット・歴史を語るババの味

    プーケットの歴史とともに愛され続ける味がババ料理。中国福建省やマレーシア・ペナンからやって来た華僑(ババ)が愛した街角のグルメを紹介!元々の土着民はイスラム教徒だったプーケットではイスラム料理もポピュラー。どの店もほんと…
  • ソイロマニー@オールドプーケット

    プーケット オールドタウン観光の中心! タランロード案内

    プーケットで一番最初にできた道、タランロード。 タラン通りはプーケットタウンで一番最初にできた道路。錫で栄えた時代、この道は商業の中心でした。時は流れ、町の中心が移ってタラン通りは時代から取り残されていました。そして近…

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