タグ:食品

  • ナンプラー

    プチプラ過ぎる!?ナンプラーのミニボトル

    多くのタイ人はナンプラーをタイの伝統的調味料と考えているが、20世紀初頭までナンプラーは市販されていなかった。当時のイーサーン地方では自家製の塩辛の副産物であるナンパーデークが、タイ中部ではベトナムから輸入されたヌクマム…
  • ココナッツチップス・プーケット

    香ばしいローストのサクサク【ココナッツ チップス】

    ココナッツは世界的に大ヒットしていますが、このココナッツチップス、スタッフに勧められて食べてみましたが、うま~!!よく見かける真っ白のココナッツチップス、はっきりいってあんまり好きじゃなかった。でもこれ、ロースとしている…
  • 在住者がおすすめすのおみやげ【フード編】

    おみやげにして好評だったメイドイン タイランドのフード。美味しさもさることながら、ご当地ものや笑えるネーミングも。とにかく安いから試してみて損なし!(2010年取材) [peg-image src="http://…
  • ナムプリック

    コンビニで買ったミニナムプリック各種

    ナムプリックはタイのディップ。野菜につけて食べたり、ご飯にのせたり。地域によって差異が大きく、作る人の好みでレシピが異なります。液体状、ペースト状、ほぼ乾燥したもの、顆粒状、粉末状などその形態は様々。これはファミリーマー…

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    プーケットではコロナ禍でありながらも現在カフェブームが到来中。新しい場所にお店が出来たと思うとカフ…

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