ムラサキイモのポテトスティック

ムラサキイモのポテトスティック

友人が日本土産に買っていたムラサキイモのポテトスティック。タイではムラサキイモをよく食べます。その名のとおり、きれいなムラサキ色のイモですね。ポリフェノールがすごく含まれているんだそう。

このポテトスティックはセントラルで1袋60Bぐらい。中は小袋に分かれているので、ばらまき用みやげにもいいです。タイでもいろんなメーカーから販売されていますが、グルメの友人に言わせるとこれが一番とか。変に油臭さもなく、おすすめだそうです。

食べてみると、サクサクと塩味で、じゃがいもよりやっぱり甘みがあります。(2016年9月)

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