自分で作るヤードン(タイの薬草酒)

ヤードン(薬草酒)@ムックダー・プーケット

3月になってからずっと暑い。お腹こわしたり、体調悪くなりがちなシーズンです。

そんな話をムックダーの日本人スタッフと話していたら、「このヤードン、身体が重く感じる日が続いたので、試しに飲んでみたら、数日で朝起きて身体が軽くなった。このヤードンはハチミツを入れているので、苦くもないし、自分が欲していたからか、すんなり飲めました。」とのこと。

いやあ~、飲みづらそうな色をしています。苦そう! 恐る恐る、試飲させてもらいました。ほんと!ハチミツが入っているので苦くないし、飲めない味じゃない。日本でいう養命酒のようなものです。滋養強壮、更年期、月経痛、血液サラサラ、快眠、利尿作用、精力増進、疲労回復に効果があるということです。私はプーケットで見たことないんですが、バンコクなどでは、路地裏の屋台などでショットで売っているらしいです。効能別に、しかも安い!

このムックダーのヤードンには13種類のハーブが漬けられます。ちょっと見は木片のよう。
P1010310.JPG 黒ウコン:タイでは昔から精力増進の効果があるといわれている
ミスミグサ:下痢、胃痛を緩和
サイトリプス ブシャナニ:筋肉の緊張緩和
サラシアキネンシス:便秘改善 滋養強壮
サルカケミカン:滋養強壮
ジンセン:疲労回復 更年期の緩和
ミッキーマウスツリー
白樺:老化防止 保湿
レイサ二シア グラハミ:疲労回復
ランディア シアメンシス
チャカーン:体力回復
ホワイトアワー
マウンテンハーブ

作り方は自分の好きなお酒約1リットルに、この薬草一袋をいれ、付いているハチミツも入れます。7~10日で出来上がり。この1パックで2~3回、ヤードンが作れるそうです。お値段も一袋490バーツ。自分で作るというのが、お土産としてもちょっと面白い!

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