イスラムのお茶@プーケット

イスラム食堂やロティの店で飲む甘いコンデンスミルクが入った温かい紅茶(チャーローン)あるいはアイスミルクティー(チャーイェン)。タイの紅茶はブラックティーと呼ばれる、アッサムティーです。

濃い味なので、ミルクティーで飲むのが美味しいです。いつもこのチャーの茶葉はどこで売っているんだろうと思っていました。スーパーマーケットでは売っていません。
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それを見つけたのがプーケットタウンのラノンロードにあるコーヒー&紅茶の卸しの店『Hock Hoe Lee』(ホックホーリー)。この店は1958年創業。プーケット初の焙煎したコーヒーの販売から始まり、現在はラワイで自家焙煎工場を併設したカフェも営業しています。水出しコーヒーなどもあり、地元ではおいしいと評判です。
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現在はコーヒーが主流ですが、こちらのご主人の話によれば、プーケットのミルクティーの茶葉はほとんどがこの店が卸していると言っていました。グレードがあるようですが、一番安いお茶が500グラムで90B。この茶漉しとよぶのか、30Bで売っていたので購入。イスラムの店で飲むミルクティーが家で飲めます。安いし、簡単に淹れても美味しく飲めるので、つい飲み過ぎてしまいます。
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店名:ホックホーリー
住所:183 Ranong Road, Taradnuea, Mueng, Phuket
☎076.211.228
営業時間:月-土曜日7.30 – 16.30、日曜日7.30 – 11.30

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