プーケットタウンにある炭火焼きのレストラン、Tusky Bar & Grillに行ってきました。お店の中に入るととてもフォトジェニックなスタイルで、LEDライトのデコレーションが素敵です。フォトスポットとしてもお勧めできるプーケットタウンのバー＆グリルなのです。

フォトジェニックなバーなんだなと思ったら、Tuskyはバーだけではありません。Tuskyのシグネチャーはチャコールのみを使って調理することです。お店の雰囲気とは大分変わって料理も本格的、炭火焼き専門店なのです。ただの炭火焼きではありません。ポークベリーや、ビーフなど日本製のチャコールグリルを使用して焼き上げます。こだわりの強いお店なのです。

そんなTuskyは素材にもこだわりがあり、提携するローカルファームから卵、お米を取り寄せています。豚はバンコク、ビーフはオーストラリアの提携農家から、ラムはニュージーランドから、シーフードはプーケット近海の海から新鮮＆安全な食材のみを使用しています。ローカルファームをサポートしているレストランであり、プーケットに来たからにはタイ産の名物をいただきたいですよね。

自慢の素材だけあり、一口食べて、うん、美味しい！と笑みが溢れてしまいました。ポークのグリルは一味も二味も違い、感動しました。グリルが違うとここまで違うのですね。

一品料理も、炭火焼きで炒めるので、炭火独特の美味さが伝わってきます。グリルも一品料理もどれも炭火焼きで美味しいの一言です。

これだけこだわりの強いTuskyはカクテルの種類も豊富です。タイクラフト生ビールから、シグネチャーカクテルもあり、またお酒が苦手な方向けにMocktailもあります。お店がカラフルなので、カクテルと写真を撮っても撮っても映えます！目の前でバーテンダーがシグネチャーカクテルを作ってくれ、バーとしても100点満点。

色々なカクテルを飲み比べするのもおすすめです。とても親切なバーテンダーなので、何を頼んで良いかわからない時はお気軽に相談できます。

ドリンクも食事も美味しい上に、お店もフォトジェニックなので、行かない理由はないTuskyです。

オールドタウンの中心エリアにあるので、オールドタウンを散策した後はTuskyでフォトジェニックなドリンクとつまみはいかがでしょうか？

火曜から日曜日まで18:00ーラストオーダー24:00,夜遅くまで営業しています。

プーケットオールドタウンにはカフェだけでなく、Tuskyのような隠れ家バーもあって昼だけでなく、夜も楽しめる街です。

Drinks

Microjito

Passion Fruit Martini

Classic Negroni

Nampla Whan

本日オーダーしたフードメニュー

Smoked Eggplant & KYN organic egg salad　& KYN organic red rice – haus style with crispy shallots

Charred Malinjdo KYN egg yolk, and dried shrimp

Grilled sour Naem in Betrl Leaf skewer

Slow grilled crispy porkbelly

Tusky

火曜日〜日曜日 18:00 から深夜まで

ラストオーダー　フード　23:00 , ドリンク 24:00

住所：　16 ถนนตะกั่วป่า ตำบลตลาดเหนือ A. Muang, ภูเก็ต 83100　

　　　　16 Ta Kua Pa Rd, T. Talat Nua A. Muang Phuket 83100

電話：　+66 94 975 3352 (英語・タイ語)

Website 　https://tuskyphuket.aqulas.me/