ムラサキイモのポテトスティック

友人が日本土産に買っていたムラサキイモのポテトスティック。タイではムラサキイモをよく食べます。その名のとおり、きれいなムラサキ色のイモですね。ポリフェノールがすごく含まれているんだそう。

このポテトスティックはセントラルで１袋60Bぐらい。中は小袋に分かれているので、ばらまき用みやげにもいいです。タイでもいろんなメーカーから販売されていますが、グルメの友人に言わせるとこれが一番とか。変に油臭さもなく、おすすめだそうです。

食べてみると、サクサクと塩味で、じゃがいもよりやっぱり甘みがあります。（2016年９月）