バンヤンツリープーケットでモロッコの奥深さを楽しむ５コースディナー

モロッコ、マラケシュのアンサナヘリテージのシェフMohamed Belloteによるプーケットで味わう本格派モロッココースディナー。プーケットでモロッコの味を堪能できます。

プーケットには中東からの旅行者も多く、アラブ料理という看板はよく目にしますが、今までいただいたことがなく、初めてモロッコ料理をいただきました。

野菜がメインにお豆がメインに使用され、マリネのような酢漬けメニューの前菜が豊富で日本人には比較的食べやすい料理だと思います。野菜が多いので、食後はもたれず軽い感じでした。

タジン鍋は日本でも有名ですよね？聞き慣れた名前ではあるけれど、本場のモロッコ料理に接する機会はまだまだ少ないと思います。

プーケットに長い間住んでいると日本のブームにも追いついておらず、この度初めてタジン鍋の料理をいただきましたが、とってもおいしかったです。

そしてモロッコ人の入れるお茶は本格的で美味しいです。

モロッコの伝統衣装でお出迎えしてくれ、モッロコスタイルのプレゼンテーションも楽しめます。

料理も説明もあり、斬新なモロッコ料理でした。シナモン、ハーブの独特な香りがあり、好みがはっきりする料理でしょうが、新しい味は新鮮で楽しく、食を楽しみたい方にはおすすめです。

しかもTREレストランはバンヤンツリープーケットの中でもダブルプールヴィラ内のエリアに位置し、プライベート感がたっぷりのエリアです。

TREレストランは期間ごとにテーマが変わるレストランです。8月15日まではモロッコ料理ですが、先月までは韓国料理でした。

新しい味が期間限定で楽しめるのもTREレストランならでは！

引き続き新しい料理に挑戦していきたいです。

モロッココースメニュー:

• Marrakchi Harira（マラケシュハリラ） – モロッコ風お豆＆野菜のスパイシースープ　発酵バター＆デイツ添え
• Homemade Moroccan Salad（モロッコ風サラダ） – 旬の野菜のハーブ和え
• Chicken Pastilla（チキン　パスティラ） – チキン、アーモンド、サフランのパイ包み揚げ
• Authentic Couscous（クスクス） – 野菜または肉、シーフードのクスクス
• Veal Tagine（タジン） – 牛またはラムのタジン鍋　ドライフルーツ＆サフランソース添え
• Fish Tagine （フィッシュタジン）– 魚と野菜のチェムルーラソース煮込み
• Classic Desserts（デザート） – ミルクパスティラ、オレンジのシナモンかけ、モロッコ風クッキー＆ミントティー

場所： Tre Restaurant, Banyan Tree Phuket
期間：期間限定！！2025年8月15日まで
料金：おひとり様 1,999 THB ネット
時間: 6:30pm-10:00pm

予約: bit.ly/3TVRljC
電話: +66 76 372 400　（英語・タイ語対応）