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ゴールデンカット(The Golden Cut)

Special Promotion at Marriott Resort Nai Yang Beach”The Golden Cut”
マリオットリゾート&スパナイヤンビーチのメインレストラン”Big Fish Restaurant(ビッグフィッシュレストラン)”では、スペシャルプロモーション、ゴールデンカットのディナーセットを開催しています。
850グラムのオーストラリアンビーフ、トマホークステーキです。なんと金箔に包まれて焼き上げられてきます。あなたの目の前でシェフがカットしてくれるまさに記念ディナーに最適なゴールデンカット。
2名様向けのセットとなっていて、メインのビーフのほか、サラダ、ソース、サイドメニュー、マンゴーともち米のデザートがそれぞれ2人前ついて、お値段はなんと1999Bです。ネットプライスなので税金込みの価格です。

午後6時にゴールデンカットの予約をしました。現在の予約可能時刻は18:00〜21:00までの間です。なんと言ってもこちらのメニューはシェフの丹念な仕込みが必要な為、24時間前までに予約が必要です。完全予約制での提供となります。

予約が必要なメニューであることから記念日やお祝いの席におすすめです。ロケーションもナイヤンビーチのオンザビーチホテル、マリオットリゾート&スパナイヤンビーチ内のレストランなので、屋外の席だと綺麗な海を見ながら頂くことが可能です。

レストラン到着後にはサイドメニューとソース、焼き加減の確認があります。サイドディッシュはマッシュポテト、フレンチフライ、グリルドポテト、グリルドベジタブル、ガーデンサラダなど一人一品オーダー可能です。ソースも数種類の中から一人一つソースを選ぶことが出来ます。
スターターとしてサラダとパンが運ばれてきます。このハウスサラダがシンプルだけど、バランスよく美味しくいただきました。ポーションもたっぷりで、1人前のサラダが2皿運ばれてきます。
お肉が焼きあがりそうになると、サイドディッシュとソースが運ばれてきます。

そして、シェフの登場です。黄金のビーフを抱えたエグゼクティブ。本当に金箔で覆われています。ここまで全体を金箔で囲まれているなんてとてもゴージャス。今まで見たことありません。なんと目の前でトマホークステーキのカットを披露してくれます。骨つきのビーフなので、シェフのカットが必要です。

シェフがカット後に取り皿に取り分けてくれたら、あとはゆっくりビーフの味をお楽しみください。下味がしっかりついているので、ソース無しのそのままでも十分お楽しみいただけます。お好みで胡椒、塩も振りかけてくれます。

今回はミディアムレアでオーダーしました。お肉の厚みがあるので、中心のレア感がたまりませんでした。柔らかいお肉なので、ウェルダンでも十分柔らかくいただけると思います。

850gと聞いて驚き、完食できるのか不安だったのですが、見事に二人で完食しました。美味しいお肉だとペロリといただけるのが不思議。二人で850gもお肉をいただいたのに、次の日はすっきりしていました。最上級のお肉だと後味もスッキリ、ヘルシーなビーフです。

お肉の後はデザートのカオニャオマムアンも2皿運ばれてきます。こちらもかなりの量があるような気がしましたが、しっかり完食。美味しいものと言うのは別腹でいけます。
デザートまで全部含まれて1999THBなので、かなりお得なセットです。是非大切な人と一緒にいただいたいただきたいセットディナーです。
他の割引との共用はできませんが、とってもお得!24時間前までの事前予約が必要です。ぜひこの機会をお見逃さず!
メールでの予約 hktnb.restaurant@marriott.com
電話での予約 076625555
ダイレクトでホテルに電話となります。英語またはタイ語での予約となります。日本語でのサポートが必要でしたら、プーケットウォーク までお尋ねください。