プーケット・ワサビ 日本食

タイ人オーナー・ヌちゃんの店。気軽な値段の家庭料理。

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パトンビーチに2012年オープンした日本食とタイ料理の店・ワサビ。元々料理好きだったオーナーのヌちゃん。日本人シェフのBFから日本食を勉強。4年ばかり、日本料理の店で経験を積み、自分の店を出しました。

スシ、刺身などに加えて、丼もの、そして各種お好み焼きもいただける。オリジナルは『チーズ入りお好み焼き』。元々、ヨーロッパ人向けにヌちゃんが創りだしたもの。私も頂いてみました。チーズは合いますね。こってりとして美味しいです。ジャパニーズスタイルピザと呼ぶのがよさそう。そして、彼女のこだわりは調味料は日本のものを使用すること。だからこそ、美味しいんだと思います。

ワサビは朝はブレックファーストを用意。コーヒーも本格派のボンカフェを使用しています。タイ料理やフルーツシェイクなどもあり。最近はタイ人用ラーメンも販売。やはり激辛だそうで、値段もリーズナブルなのでタイ人のお客さんも増えているそうです。

『お客さんが美味しいといってくれることが、私のハッピー』と笑顔がステキなヌちゃん。いつもヤフージャパンで料理サイトをみているという探究心旺盛なところもあります。

※お店は2016年4月にパトンビーチ・バーンモンに移転しました。下記地図で確認してください。

店名:ワサビ レストラン(Wasabi Restaurant)
ロケーション:パトンビーチ・バーンモン【Phisitkoranee Rd.】
営業時間:11:00-23:00 毎月16日休み
TEL:089-0723151
URL&予約:http://www.japanrestaurantphuket.com/
一口コメント:お食事代15%オフのお得なクーポンが利用できます。

P1010222.JPG P1010983.JPG P1010564.JPG P1010481.JPG P1014004.JPG 5 鮪 maguro (tuna) 230.jpg 8 鮭 syake (salmon) 250.jpg 129 カリフォルニアロール calfornia roll 250.JPG

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