タイ料理図鑑
プーケットの地元料理！こんなにユニーク！【麺編】
プーケット料理はマレー、中国、タイの食文化が融合した味！ タイ旅行で本場の美味しいタイ料理を食べることが旅の楽しみの一つになって...
麺
[プーケット]レストラン
人気のトムヤムラーメン＠サムコン
プーケットでトムヤムラーメンというと、ナムプリックパオという甘みのある辛子味噌がエビだしスープに入ってくるというのが多い気がしま...
[プーケット]レストラン
プーケット名物のホッケンミー（福建麺）
プーケットが錫の採掘で栄えた19～20世紀初頭、福建省やマレーシアのペナンからやって来たババと呼ばれる華僑がもたらしたホッケンミ...
B級グルメ
【イェンタフォー】どぎつく赤いスープのお味は？
どぎつく赤いスープのラーメン。イェンタフォー。豆腐に紅麹を入れて発酵させた紅豆腐が入れられている。 独特の香りにどぎついルックス...
B級グルメ
クイチャップは豚の臓物スープでいただくタイ風マカロニ
クイチャップは米粉で作られたライスペーパーをくるっと巻いてマカロニ風にしたもので、豚の臓物入りスープに入ってでてきます。このお店...
[プーケット]レストラン
庶民のタイ料理と屋台料理＠プーケット
日本にお蕎麦屋さん、ラーメン屋さん、お寿司屋さんと専門店でいただく料理があるように、タイでも専門店や屋台ならではの料理がある。み...