屋台でオータオ@バーンニャオ-ミシュランガイド・プーケット2020

オータオ@プーケット

プーケット名物オータオはタイのもんじゃ?!シーフード入りでお腹いっぱい

オータオはプーケット料理の一つで、タイのもんじゃ焼きのようなもの。タロイモ、豚の皮のカリカリ揚げ、ちっちゃ~いカキなどを粉と卵と一緒に炒めて、細かく千切られて皿に盛られてきます。プーケットだけで食べられるもので、このオータオ・バーンニャオはバーンニャオ小学校前の歩道橋の下で営業している屋台で、ミシュランガイド2020でミシュランプレートに選ばれました。

オータオ@バーンニャオ

ここのメニューはオータオ・シーフードとオータオ・豚ミンチ。そして同じくカキが入ったタイ風お好み焼きホイトートがあります。このオータオ・シーフードをいただいてみました。大きなエビ3匹、イカが3切れだったか入って豪華な感じです。

味付けには旨味調味料として手前の紅腐乳なども入れられます。奥に小さく角切りされたタロイモが見えます。

オータオ・プーケット

上の写真はできあがり。にんにくもたくさん入っていて、味もかなりしっかりあります。味もお好みでチリソースと酢などをかけますが、店員さんも最初は何もかけずに食べてみて、かけるとしたらチリソースはちょっとでいいよ、とアドバイスしてくれました。そして添えのモヤシを混ぜていただきます。

とにかく、粉、卵、タロイモとかなりお腹が膨れるものが入っているので、お腹いっぱいになります。そして以前に食べた素朴なオータオに比べ、かなり美味しかった。新鮮なプリプリのエビやイカが美味しさを増してくれていると思います。お値段は70バーツ。(2020/7月)

日曜日の6時過ぎに行ってみたら、すでにテーブルはいっぱいでした。テイクアウトにやってくるお客さんもいて、2人の女性が休むことなくオータオを作っていました。

【レストランデータ】
店名:オータオバンニャオ
ロケーション:プーケットタウン・Ban Banniaw Municipal school前の歩道橋下
営業時間:夕方から
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

ピックアップ記事

  1. ホリデーインリゾート
    パトンビーチの中心エリアにあるホリデーインリゾートプーケット ホリデーインプーケットはパトン…
  2. ホテル クローバー パトン プーケット
    立地がとにかく便利!パトンビーチを満喫できる、ホテルクローバーパトンプーケット ホテルクロー…
  3. The westin siray bay phuket
    プーケットタウンから近い、シービューが素敵なウェスティンシレーベイのサラプールヴィラ 202…
  4. ラトリホテルプーケットオールドタウン
    ムーンが輝く異空間ホテル|ラトリ ホテル プーケット オールドタウン プーケットオールドタ…
  5. ザ ナイハーン プーケット
    ナイハーンビーチのオンザビーチホテル、ザ ナイハーン ウィンドミルプーケットから見える真っ白…
  6. スパサンクチュアリ ー バンヤンツリー プーケット
    全室プライベートプールヴィラのスパサンクチュアリ ー バンヤンツリープーケット 内にある大人…
  7. アイランド エスケープ
    プーケットから船で15分、魅惑の島、アイランドエスケープ アイランドエスケープはココナッツア…
  8. Intercontinental Phuket インターコンチネンタル プーケット
    憧れのホテルチェーンがついにプーケットに上陸 世界的にも有名なインターコンチネンタル。プーケ…
  9. ナイトンブリビーチリゾート
    巨大南国リゾート、ナイトンブリビーチリゾートプーケット ナイトンビーチにある巨大リゾートホテ…
  10. marriott resort&spa Naiyang
    プーケット国際空港からアクセス便利 ナイヤンビーチの5つ星ホテル、マリオットナイヤンビーチは…


カテゴリー

ピックアップ記事

  1. roost glamping
    プーケットでキャンプ気分を味わえるカフェ、ルーストグランピング(Roost Glamping) …
  2. nana roaster coffee
    本格ロースターコーヒー 近年タイでもコーヒーブームに火が付き、自家製焙煎を始めたカフェ、タイ…
  3. Starbucks
    バンコクにあるおしゃれなスタバ バンコクには数多くのスターバックスがありますが、最近おしゃれ…
  4. Ma Doo Bua
    プーケットのフォトジェニックカフェとして人気絶大なマドゥブア 大きなハスの葉っぱの池がシグネ…
  5. Sync Phuket
    カフェブームのプーケット カフェブームがまだまだ続いておりますプーケット。今やコンビニよりも…
  6. Starbucks
    アイコンサイアムにオープンした新スタバ Icon Siamに新しくオープンした、タイランドで…
  7. Parden
    日本風パフェをバンコクでいただく バンコクのプロンポン界隈では季節のフルーツパフェが食べれる…
  8. The Grind Cafe Phuket
    Underwood Art Factory内のフォトジェニックなカフェ、The Grind Caf…
  9. Good cafe
    プーケットで今熱いカフェと言えば、Good Café。プーケットにたくさんの店舗を持つケーキチェー…
  10. キャンパスコーヒー
    プーケットではコロナ禍でありながらも現在カフェブームが到来中。新しい場所にお店が出来たと思うとカフ…

カテゴリー

  • 日本語
  • English
ページ上部へ戻る