カテゴリー：ミシュランガイド掲載店

• 

  カリカリ豚が美味い　ムーグロップ-ミシュランガイド・プーケット2020

  脂もほどよく抜けたカリカリッの豚バラ肉揚げ。ムーグロップ ムーグロップはカリカリに揚げられた豚バラ肉です。このカリカリ豚が美味しいと評判のChi Hongはミシュランガイド・プーケット2020でミシュランプレートに選ば…
• 

  屋台でオータオ＠バーンニャオ-ミシュランガイド・プーケット2020

  プーケット名物オータオはタイのもんじゃ？！シーフード入りでお腹いっぱい オータオはプーケット料理の一つで、タイのもんじゃ焼きのようなもの。タロイモ、豚の皮のカリカリ揚げ、ちっちゃ～いカキなどを粉と卵と一緒に炒めて、細かく…
• 

  プーケット名物ミーパットホッキアン-ミートンポー ミシュランガイド・プーケット2020

  プーケットの地元料理の麺代表がミーパットホッキアン（福建麺）。１８～１９世紀、中国福建省からマレーシア・ペナンを経由してプーケットに錫の採掘にやってきた中国人の影響を受けて生まれたプーケットスタイルの福建麺です。黄色い卵…
• 

  カオカームーの店 Kha Moo Boran Kathu-ミシュランガイド・プーケット2020

  ちょっぴり辛味のある、じっくり煮込んだ豚足煮込みご飯 カオカームーは中華料理に由来する料理で、しょう油と砂糖、ニンニク、パクチーの根の他に、シナモン、八角など中華系のスパイスでじっくりと煮込んだ豚足料理です。柔らかくな…
• 

  カオトムヘーン Go Benz（ゴ ベンツ）- ミシュランンガイド・プーケット2020

  ベンツおじさんのドライおかゆはミシュラン・プーケット掲載の一品 ゴ・ベンツとはベンツおじさんという意味で、ベンツはあの車のBENZか由来。オールドプーケットタウンのクラビーロードとPhatipath Rd.の小さな交差…
• 

  ロティ テオ ナム- ミシュランンガイド・プーケット2019

  こちらは創業50年余のロティの店『Roti Taew Nam』。ロティはイスラムのパンケーキです。プーケットはイスラム教徒の人も多いので、タウンにはロティのお店があります。朝食時にはイスラム教徒を中心にたくさんのお客で賑…
• 

  バンペーシーフード シーフード ミシュランンガイド・プーケット2019

  プーケット北部、東海岸にある老舗のバンペーシーフード。レストラン前にはマングローブの林があって、その向こうには海。西海岸の海とは違う景色で、ローカルな雰囲気も味わえます。 バンペーシーフードは地元民にも人気の店で、…
• 

  チュアンチム-タイ料理・ミシュランンガイド・プーケット2019

  2019年からミシュランガイドにプーケット＆パンガーが追加されました。プーケットでは高級リゾート・トリサラのレストランがひとつ星を獲得。そしてビブグルマンには、プーケットで美味しいといわれている数々の店が選ばれました。 …
• 

  ワンチャン レストラン-プーケット料理 ミシュランンガイド・プーケット2019

  タウンのOneChun(ワンチャン）レストラン。プーケットタウンのオールドタウンにある南部＆プーケット料理が食べられる店。プーケット料理が食べられるということで口コミサイトで大人気らしく、地元タイ人はもとより、タイ人観光…
• 

  ホング カオ トム プラー タイ料理-ミシュランンガイド・プーケット2019

  トムヤムプラーはお好きですか。トムヤムスープに魚を入れたものです。スープは透き通ったタイプ（ナムサーイ）であっさりしたものを選びました。このタウンのお店、開店は５時３０分なのですが、６時過ぎると小さい店なのですぐに満席状…