Restaurant

マンゴのシェイブアイス＠プーケットタウン・ロビンソンデパートそば

マンゴとノムソッド（練乳風の甘みでもっとサラッとしている）のシェイブアイスをいただきました。あの、台湾風の細かい氷の上にたっぷり...

プーケットタウンのパンガー通りにあるあんかけ焼きそばが美味しいとして昔から有名な店、店名は『Khun Jeed’s Rad-Na...

プーケットが錫の採掘で栄えた19～20世紀初頭、福建省やマレーシアのペナンからやって来たババと呼ばれる華僑がもたらしたホッケンミ...

トムヤムプラーはお好きですか。トムヤムスープに魚を入れたものです。スープは透き通ったタイプ（ナムサーイ）であっさりしたものを選び...

バミーは黄色い中華麺のこと。バミーナームはスープあり、ちなみにヘーンといったらスープなしになります。4番と書かれたラーメン屋台は...

以前から思っていたのですが、イスラムのガイトー（フライドチキン）は美味しいと思いませんか？プーケットはイスラムも多いのでヒジャ...

大鍋いっぱいに作られたカポプラー。訳すと『魚の胃袋』ですが、胃袋のはずもなく、本当は乾燥させた魚の浮袋が入ったスープ。しょう油味...

ポピアソッドは生春巻きのこと。検索していたら、日本のレストランの定番メニューでもある生春巻きは、ここで紹介しているものとは違いま...

ムーピンは焼き鳥に似た、豚肉の串焼き。豚肉は脂身のある肉を使い、甘しょっぱいタレに付け込まれて炭火で焼かれます。濃い味付けなの...

昔ながらのタイのスイーツは全体的に甘～いのではありますが、材料にムラサキイモや豆、ココナッツを使ったものなど、日本ではお見かけし...