プーケットでグルメ2017

アンダマン海に囲まれるインターナショナルリゾートであるプーケット島。新鮮なシーフードを筆頭に、タイ料理、タイ南部料理、各国料理、そして最近人気のプーケット地元料理など、様々な料理が楽しめます。プーケットウォーク恒例のグルメ特集では、各店の新メニューやおすすめ料理、そして編集部が美味しい!と思った料理の数々をリポートしました。

ブラックトリュフソースのホームメイドパスタ@モリッツィオ

海辺のイタリアンのダ・モリッツィオ。打ち寄せる波音を聞きながら、ロマンチックなディナーが楽しめます。今回はまずは白ワインでアサリの白ワイン蒸しをいただきました。アサリが新鮮で旨味がしっかりでてワインがすすみます。パスタは […]
プーケット・ナインスフロア

新メニューはニューワールド@ザ・ナインスフロア

9階にありながら窓ガラス全開という大胆な造りのザ・ナインスフロア。パトンビーチの夜景が見渡せます。新しいシェフを迎えて新メニューも登場。見栄えも美しく、ニューワールドと呼ばれる料理をいただきました 炙りマグロのサラダ ( […]
ブルーエレファント・プーケットのセットメニュー

ブルーエレファントのエレガントなセットメニュー【Be.Thainess】

古き良きプーケットの歴史を残すオールドタウンにある、お屋敷レストラン・ブルーエレファント。今回はおすすめの料理を少しずつアレンジした新セットメニュー『Be.Thainess-ビータイネス』をいただいてみました。 コースひ […]
シーフード&プーケットご当地料理

シーフード&プーケットご当地料理を楽しむ@バーンリムパ

パトンビーチとカリムビーチに支店を持つ、高級タイ料理店バーンリムパ。どちらの店も海を見渡す抜群のロケーションです。今回はシーフードと地元民に愛され続けるプーケットのご当地料理をいただきました。 海ぶどうと生エビのスパイシ […]
プーケット・グランドメルキュールのシーフードBBQ

グランドシーフードBBQ ビュッフェ@グランドメルキュール・パトン

ロックロブスター、ブルークラブ、エビ、イカ、テナガエビといった豪華なシーフードをその場で炭火焼きしたものが食べられるというビュッフェ。シーフードBBQを中心に、洋食のビュッフェライン、スパゲティや寿司、刺身などもキッチン […]
ザ・クラブハウス@プーケット

ザ・クラブハウス(The Crab House)-シーフード

新鮮なシーフードをタイ&中華のフュージョンで提供するレストラン 店頭に大きなカニのサイン。日本人には馴染み深い、あのカニにちょっと似ています。『ザ・クラブハウス』は、アンダマン海やタイ湾などで採れるカニ(ブラッククラブ、 […]
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